Restaurant
Le Comptoir de Sèze, Restaurant à Bordeaux
Restaurant bistronomique, à quelques pas du célèbre Opéra de Bordeaux, non loin de l'une des plus grandes places d'Europe, la place des Quinconces et des quais de la Garonne.
Profitez d’une pause déjeuner dans notre restaurant au charme unique, en plein coeur de l'hyper centre et de ses boutiques luxueuses. Dégustez une cuisine bistronomique française, authentique et créative réalisée par notre brigade expérimentée.
Soucieux de répondre à vos attentes et d’éveiller votre palais à de nouvelles saveurs, nous vous proposons une cuisine à la fois traditionnelle et contemporaine reposant sur des produits frais, de saison et de grande qualité. Pour accompagner ce délicieux moment gustatif, nous vous proposons une belle sélection de vins.
Notre restaurant à Bordeaux vous accueille pour les petits-déjeuners, déjeuners et dîners.
Nous vous attendons tous les jours (sauf le lundi soir & le samedi midi) dans l'un des plus beaux établissements Bordelais à l'Architecture remarquable, à quelques pas de la plus longue rue commerçante d'Europe, la rue Sainte-Catherine.
Le restaurant et nos 2 salons sont privatisables.
Tel. : + 33 (0)5.56.14.16.12
Mail : comptoir@hotel-de-seze.com
Menus des Fêtes
Menu du Réveillon de Noël
69€ par personne hors vins & boissons
Mise en bouche surprise du Chef
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit, chutney d'oignons blancs des Cévennes & figues
Plats
Poisson : Filet de bar de ligne confit lentement à l'huile d'olive fumée, déclinaison de choux-fleurs en texture et sabayon au Champagne
Viande : Quasi de veau mariné au Lait Ribot et à l'ail noir, gnocchis de potimarron, râpé de Pecorino et jus de veau à la truffe
Dessert
Mont blanc marron, cassis, meringue et crème légère à la vanille
Menu de la Saint Sylvestre
98€ par personne hors vins & boissons
Mise en bouche surprise du Chef
Entrée
Ravioles de langoustine et shiitake, crème de crustacés gratinée au comté vieux et croûtons à l'ail
Plats
Poisson : Saint-Pierre au curry d'algues, chou pak choï glacén et mousseline d'hélianthi au caviar d'Aquitaine
Viande : Paleron de boeuf Simmental, betterave crapaudine fumée, écumé d'huître, crosne et sauce périgourdine
Dessert
Omelette norvégienne aux pruneaux flambées à l'Armagnac
Réservation et pré-paiement obligatoires pour ces deux menus
Contactez nous au 05.56.14.16.16
